不吃不爽
2017-05-05
1.猪肉切块，混合辅料里所有食材，送入冷藏5小时入味
2.咸蛋黄用高度酒拌一下去腥
3.糯米洗净，冷水浸泡5小时
4.粽叶洗净，取两片粽叶
5.对折形成漩涡
6.装入少量糯米
7.放一块肉和一个蛋黄，再放入少量的糯米
8.用粽叶按住糯米，然后顺时针卷起多出来的粽叶
9.用棉线系好
10.大锅中放入包好的粽子，装入2/3的清水，大火煮沸后转中小火煮50分钟关火
11.锅中放适量的花生油，把粽子两面用油煎，待外皮颜色变深即可出锅，可搭配酱料食用
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