心灵手巧的煮饭妹
2017-05-05
猪肉切块，混合辅料里所有食材，送入冷藏5小时入味
.咸蛋黄用高度酒拌一下去腥
糯米洗净，冷水浸泡5小时
粽叶洗净，取两片粽叶
对折形成漩涡
装入少量糯米
放一块肉和一个蛋黄，再放入少量的糯米
用粽叶按住糯米，然后顺时针卷起多出来的粽叶
用棉线系好
大锅中放入包好的粽子，装入2/3的清水，大火煮沸后转中小火煮50分钟关火
锅中放适量的花生油，把粽子两面用油煎，待外皮颜色变深即可出锅，可搭配酱料食用
1、在买粽叶的时候最好选择叶片宽一点的，这样比较容易包，糯米也不容易散出来2、系粽子用的绳子最好用没有颜色的白色棉线，避免非食用的色素混到食物中3、包粽子的时候，每一步手都要用力按压粽叶，不然很容易散开
可口的油煎蛋黄鲜肉粽
端午节快到了，街上到处都是粽子我可嘴馋啦，于是我买了一些回家
来自不吃不爽
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