美味厨艺
2017-05-06
1.所有材料称好。红枣用水泡大后，去核切小丁（本来要放樱桃的，还没等我包，孩子就把樱桃给吃光了??）
2.西米洗净后马上沥干水分，沥干沥干沥干，重要的事情说3遍（我第一次包，所以泡了5分钟，把西米泡太烂了，包的过程很痛苦??）
3.将新鲜的粽叶一片一片洗干净，在用冷水煮开，冷却待用
4.沥干的西米加入白糖，食用油搅拌均匀（再次提醒西米不要泡，洗了就沥干水分，我泡太烂了）
5.拌好的西米分4份，分别倒入3种味道的果粉搅拌均匀上色
6.所有材料都处理好，就可以开始包了
7.取一片粽叶窝成漏斗形，加入1/3西米，加红枣丁，最后再加入西米。跟其它传统粽子包法一样，不会的可以参照我菜谱中的肉粽包法。（在这里可以看到，我就是因为西米泡烂了，所以包的时候好痛苦）
8.包11个粽子太累了，米太烂一直漏出来，总算是包完整了
9.将包好的粽子下锅，加入没过粽子的凉水，开大火进行煮,10分钟后改中火煮25分钟即可
10.煮好后的粉子过凉水，放凉后进冰箱冷藏一晚，味道甚好
11.看看，美美的果味水晶粽，你有没有爱上它啊
粽子
西米是一种洁白滑糯的淀粉类食物。常常可以在甜品中见到。可见其…
香芋在我们生活中有很多人喜欢，而且它营养价值特别丰富，还有很…
黑米西米露这个东西比一般的西米露都有着更高的营养价值哦，相信…
芒果西米露是一道非常具有特色的甜点，闻起来有着淡淡飘香的芒果…
果味水晶粽