1.蛤蜊用海盐泡上半天,吐净沙子,用开始煮一下,让它张开,再清洗几遍。
2.洗好的蛤蜊,已经全部张开备用
3.辣椒葱姜蒜切碎备用
4.锅中放油,倒入蛤蜊翻炒片刻,放葱姜蒜,生抽、五香粉、料酒,盐。继续翻炒
5.炒得差差不多熟时放辣椒,翻炒片刻即可出锅
6.出锅了,美味极了,海鲜的味道我喜欢。
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