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营养的腊肉毛豆子冬瓜汤

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营养的腊肉毛豆子冬瓜汤
神厨奶爸 2017-05-03

营养的腊肉毛豆子冬瓜汤

在炎热的夏季,腊肉毛豆子冬瓜汤是最适合不过的一款汤了,首先,看到冬瓜,就有一种凉凉的感觉,没错啦,冬瓜的肉很多哦,而且还多汁多水,是解热的美食,毛豆子里面含有丰富的植物蛋白,可以和肉类与蛋类中的蛋白质相媲美了呢,夏天常吃可以缓解疲乏无力和食欲下降的问题 哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解2)

2.腊肉切片,用温水浸泡一下再漂净,

步骤三
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解3)

3.冬瓜去皮,去籽,洗净切厚片,毛豆子漂净,

步骤四
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解4)

4.锅里油热,放入毛豆子煸炒至转色,

步骤五
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解5)

5.放入冬瓜煸炒一下,

步骤六
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解6)

6.放入二碗清水,放入腊肉,

步骤七
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解7)

7.加点料酒,大火煮至冬瓜熟,

步骤八
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤做法图解8)

8.加些盐调味,撒些葱花即可。

1.冬瓜不要切的太薄,太薄了一煮酒熟,但是腊肉还没有熟。2.可以放些鸡精调味。3.毛豆子要用油炒一下再煮,味道更好。

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