1.准备好食材
2.腊肉切片,用温水浸泡一下再漂净,
3.冬瓜去皮,去籽,洗净切厚片,毛豆子漂净,
4.锅里油热,放入毛豆子煸炒至转色,
5.放入冬瓜煸炒一下,
6.放入二碗清水,放入腊肉,
7.加点料酒,大火煮至冬瓜熟,
8.加些盐调味,撒些葱花即可。
1.冬瓜不要切的太薄,太薄了一煮酒熟,但是腊肉还没有熟。2.可以放些鸡精调味。3.毛豆子要用油炒一下再煮,味道更好。
在夏天,无论是在家里还在学校的饭堂,冬瓜汤的出镜率都是超高的
来自甜点女孩
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