就喜欢吃
2017-08-20
1.去皮绿豆浸泡一晚上，夏天做，最好放冰箱冷藏室，怕有异味
2.浸泡一晚上的绿豆搓洗干净，放入高压锅蒸20分钟
3.趁热，取少量绿豆放入盆里，拿饭勺压碎
4.平底锅烧热，放入花生油，倒入压碎的绿豆，加入麦芽糖，适量盐，一点点加入冷开水，不一定要放完，绿豆能搓成团即可（要是喜欢甜的可换成糖粉）个人喜欢咸味的
5.取一小团绿豆30g压成窝子，放入绿豆馅20g，封好口，50g的月饼模具刷一层油，防粘，把做好的绿豆团子放入模具，压成型即可
做绿豆饼最好放麦芽糖，要不就很难成型，绿豆压得越碎越绵软，做好的绿豆饼，放入冰箱冷藏室再吃，更美味哦
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