钱大米
2017-05-05
1.备料：辣白菜，金枪鱼罐头，洋葱，洋葱切细条即可，辣白菜剪成5cm长的小段方便入口，辣白菜最好是纯正手法自己腌制的，这样味道才好
2.金枪鱼罐头最好选用韩国的，品质好一些，我们家一直用的是captain kim金船长的，肉质比较好
3.石锅，一定要用石锅烹调的，地道做法，好多韩式料理店做的拌饭很恶心的就是在外面加热好米饭，铺上料，然后倒进石锅上桌，石锅根本就不烫，根本就没有石锅拌饭的味道，哎，可悲啊！石锅铺上洋葱，放入剪好小段的辣白菜
4.打开金枪鱼罐头，诱人的颜色
5.金枪鱼倒进石锅，一人份的辣白菜金枪鱼汤的应该放半盒的量，今天老爸也要吃，加量了，一整盒
6.倒入开水，同样是为了老爸也吃，今天的水加的多，正常8分满就行，这样出来的汤才够浓稠，急火加热，石锅直接上火加热，这样的汤才好喝
7.搅拌一下，使辣白菜，洋葱，金枪鱼分布均匀
8.小开后随即关火，因为石锅有蓄热功能，大开关火汤汁就会溢出，加入盐，味精调味即可
9.将石锅转入托盘即可，准备上桌
10.配上米饭，绝了，老爸吃了2碗饭，辣白菜金枪鱼汤饭
黄瓜金枪鱼冷汤
来自老方小鱼
好吃的辣白菜金枪鱼汤
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来自绝味叫花鸡
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辣白菜金枪鱼汤