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家常家常龙虾

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家常家常龙虾
365天不重样 2018-06-15

家常家常龙虾

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常家常龙虾做法图解1)

1.炸香花椒

步骤二
家常家常龙虾做法图解2)

2.花椒捞出,留下热油。继续放入姜片、红辣椒和八角炸香(稍晚点放入香叶)。(八角香叶不建议太多)

步骤三
家常家常龙虾做法图解3)

3.放入处理好的龙虾倒入炸香调味品的热油锅翻炒一会(可以自己处理,直接捏背后,剪掉头部,掐去尾巴中间一片,顺带扯出虾线。更细心的可以把虾黄附近的绒毛去掉)

步骤四
家常家常龙虾做法图解4)

4.龙虾翻炒时放入自家豆酱一两勺,生抽老抽根据个人口味添加。料酒或者白酒可适量放点。

步骤五
家常家常龙虾做法图解5)

5.盖锅盖闷约二十分钟(期间翻炒四次)另备小锅烧热油,放入蒜蓉炸香即关火。

步骤六
家常家常龙虾做法图解6)

6.将炸好的蒜蓉连同青椒丝一同倒入龙虾中,稍微翻炒出青椒味起锅。

步骤七
家常家常龙虾做法图解7)

7.看成品,准备好爪子,开吃吧!??(ˊωˋ*)??

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