紫薯泡菜屋
2017-05-06
1.排骨切小段，将蚝油、剁椒、生抽到进去，拌匀后腌制两个小时以上
2.油锅烧热，将土豆到进去，煸炒至微微变色，放入盐翻拌均匀
3.将腌制好的排骨到进去一起翻炒至变色，盛出备用
4.大米清洗干净后放入砂锅，加入和平时煮饭一样多的水
5.将处理好的排骨和土豆到进去
6.用筷子稍微搅拌下
7.将砂锅放在炉子上，盖上锅盖，开中火
8.我用了17分钟，米饭就煮熟了，简直是神速呀
9.趁热撒上香葱，用筷子拌匀即可
1、土豆和排骨先用油稍微煎一下，吃起来更香更入味。2、土豆不要切太小，以免煮熟后化了都找不到啦。
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