小菜下酒
2017-11-29
1.鸡蛋加盐打散
2.蛋液中加入面粉搅匀
3. 再加入水 调成浓度适中的面糊
4.加入葱花和一勺油搅拌均匀
5.锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开
6.将锅大火烧热后 关火 倒入面糊
7.转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟
8.定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可
面糊太厚的话就再加点水太稀可以再加点面粉
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