后厨的点点
2017-04-17
1.胡豆泡三小时
2.锅中到油冷锅放胡豆小火炸
3.炸成金色捞一点放盘子听到脆响就可以了
4.白糖放锅里加点水
5.起大泡
6.备好的佐料
7.到入起大泡的糖水拌匀糯米粉先炒熟了的
8.拌匀就这样
9.到入胡豆快速翻炒让胡豆每粒沾满糖料关火
10.冷却裝盘又是零食又下酒菜
1、干胡豆要先泡软，不然太硬无法吃，要泡三小时。炸时小火。味道自己随意搭配。糯米粉可加可不加随自己。
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