1.准备好食材,西葫芦刨成丝,火腿切丁,泡菜切丁。
2.西葫芦放适量盐抓捏变软,挤出多余水份,由于泡菜里面本身含盐,所以这里盐不要加太多,要不饼会太咸
3.放入鸡蛋搅拌均匀,在放入泡菜火腿搅拌均匀
4.放入15g牛奶(可省略),50g面粉,搅拌均匀
5.平底锅放适量油,放一大勺面糊,均匀摊开,总共可以摊三片这样大小的饼
6.煎至两面金黄,切块装盘就可享用了,可以蘸点番茄酱或沙拉酱味道更好吃。
饼
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