1.准备材料,豆腐焯水切片,用盐和胡椒粉拌匀,鸡蛋打散,干淀粉
2.豆腐依次蘸干淀粉
3.再蘸鸡蛋液
4.放平底锅煎两面金黄
5.煎好的豆腐备用
6.锅内放油,倒入番茄酱
7.等番茄酱起泡时加入白糖适量
8.放入豆腐片翻炒均匀即可
9.盛盘,撒香葱
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