水果仙子~水仙
2017-07-20
1.将西兰花用手掰成小朵，洗净，水里放盐焯熟，过凉水，备用
2.将干辣椒切成一厘米长，蒜切片备用
3.锅里放油待油温6分热时，放入备好的干辣椒跟蒜煸炒
4.放入西兰花翻炒片刻
5.放入鸡精
6.放适量盐调味，翻炒片刻，就可以装盘了
焯水时，切记不要焯的太烂，影响口感
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清炒西兰花