1.鸡腿肉切小块用奥尔良腌料加些黑胡椒粉腌2个小时备用
2.腌好的鸡肉加些淀粉抓匀
3.上好淀粉的鸡肉沾上鸡肉液后裹上面包糠放置2分钟,这样面包糠不容易散落
4.油锅烧热至9成火候,下入鸡肉块炸至金黄色捞起控油装盘享用!
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