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特色金丝发娃肉松蛋糕

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特色金丝发娃肉松蛋糕
心随菜动 2017-05-14

特色金丝发娃肉松蛋糕

这道特色金丝发娃肉松蛋糕外观真的非常的吸引人啊,可爱的娃娃造型,顶着一头讨人爱的金色头发更加漂亮。蛋糕的口感是那种糯糯的,软软的,入口即化,还有一股浓浓的奶香味儿,搭配酸奶或者是牛奶都是非常不错的,早餐来一份特色金丝发娃肉松蛋糕营养健康又美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解1)

1.准备所需材料

步骤二
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解2)

2.把蛋白和蛋黄分开

步骤三
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解3)

3.蛋白打至鱼泡眼,然后分三次加30克白糖打发

步骤四
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解4)

4.打制湿性发泡,提起打蛋器蛋白成弯型就OK了

步骤五
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解5)

5.蛋黄,20克白糖,牛奶,盐,色拉油倒入盘里打搅均匀

步骤六
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解6)

6.筛入低筋面粉

步骤七
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解7)

7.把蛋糊搅拌无颗粒

步骤八
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解8)

8.蛋白三次加入蛋黄中搅拌均匀,要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡

步骤九
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解9)

9.拌好的蛋糕糊,装入裱花袋中

步骤十
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解10)

10.烤盘铺油纸,蛋糕糊挤成椭圆形,提前预热烤箱180度烤十分钟

步骤十一
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解11)

11.出炉后放入盘中回软,晾凉

步骤十二
特色金丝发娃肉松蛋糕做法图解12)

12.蛋糕底面抹上沙拉酱,然后对折,折口处再抹上沙拉酱,在抹边上肉松既可,金发丝娃娃做好咯,

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