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炸酱面

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炸酱面
波波小米粥 2017-08-06

炸酱面

炸酱面也叫过水面,顾名思义,煮好的面加入调配好的醬搅拌而成。在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在很多地方都可以吃到,不过各地的标准不同,味道也就不同。吃腻了汤粉可以换种方式吃面,别有一番滋味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
炸酱面做法图解1)

1.第一步:甜面浆两袋,干黄浆一袋。

步骤二
炸酱面做法图解2)

2.第二步:五花肉一块。

步骤三
炸酱面做法图解3)

3.第三步:五花肉切成小块。

步骤四
炸酱面做法图解4)

4.第四步:绿豆芽冼干净一盘,用开水煮熟。

步骤五
炸酱面做法图解5)

5.第五步:胡萝卜,黄瓜切丝与熟绿豆芽摆盘。

步骤六
炸酱面做法图解6)

6.第七步:小火炒辅料。

步骤七
炸酱面做法图解7)

7.第八步:大火炒肉丁。

步骤八
炸酱面做法图解8)

8.第九步:中火炒肉酱,大概15分钟左右,直到炸酱变稠。

步骤九
炸酱面做法图解9)

9.第十部:淋几滴香油,放点儿香葱即可。

步骤十
炸酱面做法图解10)

10.第十一部:煮面。

步骤十一
炸酱面做法图解11)

11.第十二步:一碗香喷喷的的炸酱面即可食用。

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