1.准备好食材;(2只鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清留用)
2.在蛋清内加入炼乳,白糖,搅拌均匀;
3.将拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中,继续搅拌,尽量不要起泡沫,但是要互相融为一体;
4.把蛋清的结块和沫沫过筛2遍;这样口感更加细滑哟!
5.牛奶蛋液倒入容器中,包上保鲜膜,然后用牙签戳几个洞;
6.放进微波炉,选择微波火力P100(也就是高火),加热3分钟,取出即可食用,冷藏口感更好哦!
7.成品!
缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不可食用双皮奶。
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