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好吃的拉皮肉丝

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好吃的拉皮肉丝
挑剔的味蕾 2017-07-28

好吃的拉皮肉丝

拉皮肉丝,拉皮是东北那边的特色食物,这边很少见,但是今天被我买到了,就尝试做了一下,做了最简单的一种,就有肉一起来煮,相信味道会不错的,这个菜我加了很多的调味料,有着辣椒,五香粉,料酒这些,都为这道菜增色不少,吃起来口感不错哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的拉皮肉丝做法图解1)

1.肉丝用冷水浸泡十五分钟

步骤二
好吃的拉皮肉丝做法图解2)

2.拉皮用热水绰下

步骤三
好吃的拉皮肉丝做法图解3)

3.准备好配料

步骤四
好吃的拉皮肉丝做法图解4)

4.热锅冷油,放入葱姜辣椒,炸出香味

步骤五
好吃的拉皮肉丝做法图解5)

5.放入肉丝,炒至变色,放入料酒

步骤六
好吃的拉皮肉丝做法图解6)

6.放入拉皮,翻炒几下,放入盐,五香粉

步骤七
好吃的拉皮肉丝做法图解7)

7.倒入生抽,老抽,放入味精

步骤八
好吃的拉皮肉丝做法图解8)

8.成品

拉皮要先用热水过一下

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