汤锅也食尚
2018-01-09
1.低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。
2.黑加仑切碎。
3.黄油隔水软化。
4.加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
5.再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6.倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。
7.倒入低粉，搅拌均匀。
8.用手揉为面团。
9.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
10.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
11.切好后放入烤盘。
12.放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。
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