糕点小食堂
2017-09-15
1.土豆去皮洗干净
2.切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋
3.中大火，为了快点热起来
4.倒点油
5.倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以（我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）
6.鸡蛋熟了
7.倒油，多一点点，好让土豆方便炒
8.土豆整平了，放点盐，翻炒一次整平
9.直到黄金熟了，就差不多了
10.因为土豆炒太久，太热，后面容易弄得全煳。调小火，降低点温，一分钟后把土豆放盘子。
11.剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来
12.继续速度放辣椒碎
13.速度放点盐
14.速度放米饭，看你能吃多少就放多少。（米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）
15.压压，炒炒，米饭散了，OK了
16.米饭推边，火腿放中间
17.米饭盖了火腿
18.调大火，5秒。因为火腿冷，速度热起来。
19.又调小火，避免把火腿煳了
20.倒熟鸡蛋炒一炒
21.倒熟土豆炒一炒
22.炒好了，放点盐，味精，五香粉，根据你的口味
23.现在就可以出锅了
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