麻辣小川
2017-09-30
1.鱼是先煎好的，蒜拍扁，姜切片。
2.放油先把姜，蒜，辣椒，花椒，八角，炒香。
3.倒入鱼，放水没过鱼，大火煮开
4.煮开后放入盐，糖，味精，粗。转小火盖是锅盖慢炖。
5.炖的差不多20到30分钟的时候，锅里还有很多汤的话，就大火收汤，就点底汤就可以出锅了。
炖鱼的时候一定要放醋，因为放醋，才会令鱼刺变的更软，记得不要放太多了，不然会酸的。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
红烧鲫鱼