1.准备好姜,蒜,尖椒,花椒。
2.肉切丝加盐,淀粉,水抓捏均匀腌制待用
3.杭椒洗净去蒂切圈
4.锅中入水,烧开,
5.入杭椒2分钟起锅
6.沥干水份
7.小火炒肉2分钟起锅
8.锅中入油入蒜煸作料
9.入杭椒大火翻炒加盐,鸡精
10.入肉,加点熟芝麻,炒一会出锅
香辣
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