我是你的优乐美
2017-04-27
1.备好原料，杏仁，黑芝麻和西米
2.杏仁和黑芝麻用清水浸泡十分钟以上
3.锅里加水烧开，水要稍多一些。
4.煮上15分钟，看西米中间只有一点小白点了，盖着盖闷十来分钟
5.看中间的小白点没有了，颗粒晶莹剔透，即可捞出在清水里过凉备用
6.黑芝麻和杏仁在料理机里打磨成浆
7.把牛奶，杏仁黑芝麻糊一起放入锅里煮开，加入老冰糖煮化，然后放凉。上面的沫可以过滤掉，保证口感更好
8.把备用的西米放进锅里即可
1、煮西米的时候水要放多点，不然会混在一起呢。
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