1.冬瓜削皮洗净
2.切均匀的小薄片,姜切末
3.码在盘中
4.上面放适量生姜末
5.铺上虾皮
6.淋上适量蚝油后,上锅蒸15分钟左右。
1.冬瓜切得薄些容易熟。2.虾皮本身有咸味,不用太多蚝油配料
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