花心愛香菜
2017-05-02
1.小龙虾用牙刷刷干净，浸泡于淡盐水中，15分钟后捞出，抽去虾肠待用。
2.洋葱、番茄、葱、芹菜、蒜头、姜分别洗干净切好待用。
3.起油锅爆香姜蒜
4.放入洋葱和龙虾，爆出香味。
5.下啤酒，烧开后盖上盖子，中火焖5分钟。
6.放入番茄，下鱼露和鸡粉，烧至入味。
7.放入葱和芹菜，兜匀后出锅装盘。
8.成品
9.成品
小龙虾一定要刷干净，浸15-20分钟淡盐水，再抽掉虾肠，吃起来才比较干净卫生。
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