蛋白质圣地
2017-04-28
1.准备食材：冬瓜，鸡胸肉，葱，姜，鸡蛋。
2.鸡胸肉去掉骨头，用清水浸泡去掉血水。
3.鸡胸肉剁细^泥状。
4.姜剁细细的末。
5.小葱切葱花。
6.冬瓜用挖勺器挖成球状。
7.所有的调料加入鸡肉泥里面：老抽，香油，葱，姜，盐，料酒腌制片刻。我放冰箱冷藏了2个小时。
8.炒锅烧热后倒入油，下入姜爆锅。
9.爆锅完成后放入冬瓜翻炒片刻。
10.加入适量清水煮沸。
11.用挖勺器把鸡肉泥做成球状，放入煮沸的锅里。速度如果跟不上直接洗干净手，用手也可以。
12.肉丸全部做完之后中火煮10分钟。
13.出锅前撒上盐调味。
14.滴入几滴老抽上色，即可出锅。
15.好香的鸡肉丸，慢慢享用吧！
1、鸡胸肉剁细细的泥状，按照自己的口味添加调料。2、下入肉丸中火炖10分钟左右，我做的肉丸比乒乓球略小些。3、最后的老抽也可不用加。
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营…
冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚…
炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活…
冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常…
鸡肉丸冬瓜汤