栗子小厨
2017-09-21
1.1量杯肠粉专用粉加1.3量杯水搅拌均匀成肠粉粉浆（即每100g粉加入250g水混合）
2.取平底不锈钢蒸盘，在盘底刷少许食用油，倒入薄薄的一层粉浆，在撒上您喜欢吃的肉未、鸡蛋等
3.蒸祸水开后，放入蒸盘隔水蒸1至2分钟
4.取出蒸盘，用刮刀卷起装碟，即可调味食用
蒸
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肠粉