心随菜动
2017-03-01
1.原料：鸡蛋3个，野生木耳10朵，剁椒酱。
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3.野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。
4.锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
5.锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少许的糖（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀。
6.最后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。很
木耳要泡发了以后才好吃
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