秀秀厨艺
2017-08-18
1.准备好所有食材
2.大米提前几个小时泡好
3.腊肠切片备用
4.锅里面放适量水
5.水开后依次把西兰花和金针菇放到开水里面焯水，西兰花变色金针菇变软即可
6.焯好的西兰花和金针菇
7.砂锅里面刷一层油
8.把米放到砂锅内加适量水，盖上锅盖开小火煮
9.在煮的过程来做一个酱汁，将蚝油料酒，生抽，倒到碗里，蚝油稍微多一点点，再加少许水调匀备用
10.等饭快煮熟后，把鸡蛋打进去，再加入腊肠，西兰花，金针菇，盖上锅盖，闷一会儿，再淋入酱汁，盖上锅盖，关火再闷一会儿即可食用
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