1.食材清洗好,茄子切滚刀块,里脊肉切丁用生抽和十三香腌上,葱切小段,姜切片,番茄切小块。
将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
锅中放入适量的植物油。
加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
12.宝贝很爱吃呦!
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