食要知味 2018-02-18

主料

• 越南春卷皮10张
• 包生菜2片
• 鸡蛋3个
• 洋葱1个
• 熟米线100
• 胡萝卜1根
• 绿豆芽150
• 薄荷叶少许
• 青虾10个
• 火腿片5片
• 黄瓜1根

辅料

• 蒜蓉辣酱少许
• 蕃茄酱少许

步骤一

1.把买回的春卷皮喷些水，弄弄湿，来虾煮拔出虾仁

步骤二

2.把鸡蛋摊在蛋饼切成长条，米线泡好稍煮下控干水分，

步骤三

3.把剩下食材切成长条待用

步骤四

4.将两种酱料放在一起调匀

步骤五

5.拿张春卷皮分次包入菜丝，放入米线，把虾仁放在菜丝上卷起呈在盘中

步骤六

6.这是餐厅的成品

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