家乐食美
2017-02-08
1.准备好对虾和芝士
2.对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
3.用牙签剔去虾线
4.再用刀背轻轻敲扁虾身
5.放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
6.控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
7.送入预热好的烤箱中下层：200度上下火烤10分钟
8.芝士溶化后取出撒上意大利香草
9.继续送入烤箱烤2~3分钟即可
10.取出趁热食用棒极了
1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断，否则虾身易散不成型2、然后再小心地用牙签挑去虾线，用刀背轻轻敲断虾身筋络，这样虾肉在烤制过程中不易卷曲
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