食香依旧 2018-01-24

主料

• 五花肉750
• 可乐300ml

辅料

• 盐1小撮
• 八角2片
• 香叶1片
• 葱花1根
• 油适量
• 老抽1~2汤匙
• 姜2片

步骤一

1.锅煮水，水开后，想把切好的五花肉块放水里焯一下，然后捞出沥干水分，

步骤二

2.油起锅，放入姜片爆香，倒入五花肉，煎至外表稍微金黄色，加入香叶，八角，翻炒，倒入老抽上色，

步骤三

3.倒入可乐，可乐的水盖过肉块

步骤四

4.盖上锅盖，转小火焖40~60分钟，然后翻炒一下收下汁即可装盘

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