心灵手巧的煮饭妹
2018-01-31
1.草鱼去鳞去腮、内脏，洗干净，打花刀；
2.用生姜给草鱼按摩；
3.用生抽，盐，料酒，白砂糖，花椒粉，生姜粉调成碗汁；
4.碗汁涂抹在鱼身上，上下两面都要涂抹，并按摩5分钟，放冰箱冷藏腌制1小时；
5.热锅热油，放入鱼，煎至两面微黄；
6.准备花椒粒，干辣椒（清水泡一会），土豆，胡萝卜，大葱，大蒜，香菜；
7.土豆切成滚刀块；
8.胡萝卜切成滚刀块；
9.大葱切段，大蒜备好；
10.锅中留少于底油，油热下葱段，大蒜炒香；
11.再放如胡萝卜；
12.放土豆翻炒，加盐，生姜粉，花椒粉，炒至胡萝卜、土豆变软；
13.将胡萝卜等倒入烤盘，烤盘提前铺好锡纸；
14.再放上煎好的鱼；
15.另起锅，热锅热油，放入辣椒酱炒出香味；
16.再放入花椒粒；
17.再加泡好的干辣椒炒香；
18.加少许水，汤汁烧开；
19.淋在烤盘的鱼和土豆胡萝卜上；
20.烤箱提前预热，烤盘入烤箱，200度，上下火，中层，烤10分钟；
21.取出撒香菜段，瞬间香味四溢。
1.用生抽，盐，料酒，白砂糖，花椒粉，生姜粉调成碗汁，碗汁涂抹在鱼身上，上下两面都要涂抹，并按摩5分钟，放冰箱冷藏腌制1小时，这样更入味；2.放土豆翻炒，加盐，生姜粉，花椒粉，炒至胡萝卜、土豆变软；3.烤箱提前预热，烤盘入烤箱，200度，上下火，中层，烤10分钟。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
麻辣烤鱼