1.准备好所需的食材:贡菜,黄花,木耳都是提前泡发好洗净备用的。
2.切成片,切到筷子为准
3.斜刀切另一边,
4.切好了,摆在盘子里
5.上锅蒸十分钟即可
6.调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
7.盛入盘中,即可享用。
黄花用温水泡发,木耳,贡菜用冷水提前泡发好,可存放冰箱冷藏。用盐开水将食材煮后再炒,既容易入味也可加速成菜时间。食材用中火炒快速成菜为宜。如火大慢炒,木耳受热后容易在锅里噼里啪啦的乱跳,会烫伤人。黄花打不打结请随意。
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