诱惑你的鼻子
2017-03-19
1.先准备阿胶。如果有打粉机就可以吧阿胶直接打粉，这样阿胶泡不泡都可以。不打粉就得敲碎，泡三四天才能化。
2.核桃烤箱烤熟，吃起来比较香，不会发涩。
3.黑芝麻最好去磨香油的那里，让他给炒香。芝麻要选饱满的。
4.红枣选的新疆特级若羌枣，吃起来比较有肉肉呢，而且不像其他的枣，吃起来发酸。
5.把黄酒冰糖倒入锅中，熬化冰糖。再倒入阿胶粉。如果是泡化的阿胶，就把冰糖敲碎，倒入直接熬阿胶就可以了。
6.等熬上二十分钟，阿胶开始挂旗，就可以放入枸杞桂圆肉，继续不停搅拌。
7.挂到这个样子就可以倒入红枣，使劲搅拌。现在更容易糊锅了。
8.把核桃倒入，时间搅拌均匀，火要调小。
9.关火，快速倒入黑芝麻，快速搅拌均匀，硬了就不好搅拌了。
10.将搅拌均匀的阿胶糕盛入准备好的拖盘中，使劲压平。放入冰箱保鲜一晚上。
11.把阿胶糕切片，有真空机可以真空，没有放在保鲜盒里面，密封放冰箱保鲜，要及时吃。
1、刚开始熬可以中火，最后小火。2、要一直不停搅拌。3、如果怕糊锅可以隔水蒸。就是比较慢。
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