吃不胖的瘦子
2017-02-08
1.先上图让大家认识一下青头菌
2.准备原料，青头菌是以前准备好，现在直接使用的。
3.热锅放油，加蒜末炒香
4.放入青头菌，盐，炒三分钟左右
5.加热水，大火烧开，小火煮15分钟
6.放入芹菜，大火收汁
7.当当当，出锅。
1，先放盐有利于菌里水分的析出。汤味道比较鲜美。2，我自己喜欢汤汁，所以水放的多。不喜欢的可以少放点水。3，如果一次买多了野生菌，可以洗净沥干水，分小袋放入冰箱冷冻室，下次吃的时候解冻就可以使用。
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炒青头菌