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好吃的南瓜蛋糕

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好吃的南瓜蛋糕
小溪饭饭 2017-08-07

好吃的南瓜蛋糕

南瓜蛋糕是一道适合在一年四季吃的甜品。它制作也比较简单,南瓜在超市里面一年四季都是能够看到的,所以这道甜品一年四季都可以做给家人和客人吃。它味道特别美味,甜甜的,让人心情愉悦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的南瓜蛋糕做法图解1)

1.(a)蛋黄6个,黄油30g,南瓜泥200g,面粉80g

步骤二
好吃的南瓜蛋糕做法图解2)

2.(b)蛋白6个,细砂糖30g,醋和盐少许 打蛋白时在蛋白液中滴3滴醋,盐跟糖放入蛋液中,分三次加糖用打蛋器打至发泡即可。

步骤三
好吃的南瓜蛋糕做法图解3)

3.用豆浆机把南瓜打成泥浆,放着备用。

步骤四
好吃的南瓜蛋糕做法图解4)

4.鸡蛋黄自分离到两个无水无油干净的盆里蛋黄打散,加入南瓜泥浆搅拌均匀。

步骤五
好吃的南瓜蛋糕做法图解5)

5.加入黄油搅拌均匀。

步骤六
好吃的南瓜蛋糕做法图解6)

6.加入面粉轻搅拌均匀。

步骤七
好吃的南瓜蛋糕做法图解7)

7.把蛋白1/3放在6中搅拌均匀,再把2/3的蛋白全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀。

步骤八
好吃的南瓜蛋糕做法图解8)

8.倒入模具烤200度,中下层40分钟。

步骤九
好吃的南瓜蛋糕做法图解9)

9.出炉成品。

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