1.锅里倒入油中小火熬至180-200度,没有温度计就看油冒很大的烟就好了
2.熬好的油倒入没有一滴水的碗中放凉2分钟
3.倒入三分之一辣椒面快速用勺子搅拌均匀
4.过一分钟再倒入三分之一辣椒面拌匀
5.再凉一分钟倒入最后的辣椒面拌匀
6.放入五香粉拌匀
7.最后放入白芝麻
8.放凉后装入消过毒的瓶子密封保存
1、辣椒面不要一次加入到油中,油太热一次加入容易有糊味儿,所以分三次加
2、五香粉可不放
3、最好用葵花籽、菜籽油等油味淡的油
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