1.准备一些排骨
2.将茶树菇洗净备用
3.先将排骨用水焯一下,捞出沥干
4.然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香
5.然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖
6.炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止
爆香排骨可使汤更白。
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