1.准备好原材料;
2. 烧热锅, 放入适量的油, 下入蒜和红辣椒进去煸炒;
3. 煸炒出香味后放入香干丝进去煸炒;
4. 翻炒几下后加入适量的生抽和蚝油进去;
5. 继续翻炒几下后加入芹菜丝进去翻炒;
6. 芹菜微微变色后加入盐调味, 继续翻炒几下;
7.盛入盘中。
这是道简单的小炒菜,注意原料加入锅中的顺序;香干放入里面后加入点生抽和蚝油帮助香干入味。
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