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蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

美味指数:
蔓越莓营养丰富,含有十分丰富的维生素C,做成饼干,不仅健康,而且美味。蔓越莓曲奇饼,浓浓的曲奇饼香味扑鼻而来,诱人忍不住一品其味,带上蔓越莓的香甜,咬一口下去又香又甜又酥的,酥酥香香的曲奇饼有着“细少的蛋榚”之称,是老少皆宜的零嘴。
菜品: 面食 点心
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1.冬天室温较低,黄油不容易软化,可以将碗中装入热水再将黄油放在上面或直接用微波炉解冻程序,不要要注意观察,时间很短就可以;2.黄油搅拌成羽毛状后,分次加入鸡蛋打发,每次搅拌均匀后再加入下一次;再加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀拌匀;3.如果蔓越莓干比较大颗,需要切碎了再和面团混合;如果是小颗的,可以不用切碎,直接和面团混合即可;4.加入后用橡皮刮刀拌匀放入保鲜袋中整形,如果想整理漂亮点,可以利用自己家现有的包装盒或其他工具,整理好后放入冰箱中冷藏一个小时以上;5.取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片,放在烤盘上,注意要留空隙,以免烤制的过程中膨胀粘连;6.放入烤箱中烘烤,各家的烤箱不一样,温度也会有所不同,要依自家烤箱的实际情况来调整;等完全凉后放入密封罐中收藏。

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