围着外婆的小厨房
2017-04-22
1.面粉中加少许盐，慢慢加入凉水并搅拌至粘稠的无颗粒状
热锅下油，油烫七分热，葱姜蒜末下锅爆香，加入洋葱尖辣椒翻炒几分钟，炒至洋葱熟透。
7.成品
全程小火！小火！小火！面糊倒入锅中时一定要快速旋转锅子，或借助铲子将饼抹平，否则煎饼会厚薄不均不好吃吆，打入鸡蛋后不要急着反面，看到面饼起大泡，鸡蛋熟了就很容易翻了
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