1.准备材料,还缺洋葱
2.杏鲍菇洗干净切片,大概半厘米厚,黄油化开后,热锅大火加入洋葱和蒜末炒香,调中火再加入杏鲍菇炒出香味。
3.另外炒各种椒到断生。
4.在青椒锅内倒入杏鲍菇,飞过水的香干,酱油,盐,糖,大火炒匀。
5.装碟
菇要充分煎出香味是重点
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