1.盆里放水,加入泡打粉(加酵母最好,但时间要长点)
2.加入糖融化,筛入玉米面和面粉,揉成面团。不用揉光滑,醒七八分钟。
3.把醒好的面团揉几分钟,分成若干部分,按成饼状或者弄成窝窝都可以。
4.烤箱预热五分钟,放入饼,200℃烤18分钟。
5.放糖是为了让饼有点甜味,不要放太多糖,那样就掩盖了玉米面本身的香味,也有不利于健康。
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