秋天到枫叶黄
2017-04-20
1.准备2200克的清水，约9小碗。
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
8.用小刀随意切割成小块，即可享用。
1.白糖可以换成冰糖，白糖的量依个人口味而定。2.先用少量清水调稀糊，是为了避免凉粉粉结块。3.做好后也可以在锅里直接冷却再转冰箱。
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