返回

下酒菜香辣小鱼干

首页 > 菜谱 > 香辣小鱼干> 下酒菜香辣小鱼干
下酒菜香辣小鱼干
好想你美味 2017-12-06

下酒菜香辣小鱼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
下酒菜香辣小鱼干做法图解1)

1.小干鱼300克、青辣椒、红辣椒,大蒜5瓣

步骤二
下酒菜香辣小鱼干做法图解2)

2.小干鱼洗净沥干;辣椒切段;蒜切末

步骤三
下酒菜香辣小鱼干做法图解3)

3.小鱼干放入清水洗净,沥干水分(外面买来的小鱼干,一般偏咸偏硬,建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡,否则成品会很干硬)。锅里适量油烧热,倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟

步骤四
下酒菜香辣小鱼干做法图解4)

4.接着放入蒜末和辣椒炒香。

步骤五
下酒菜香辣小鱼干做法图解5)

5.最后加入酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙拌炒入味后即可

小鱼干本身有咸味,就不需要再加盐了。此菜干香微辣,开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜,如果受潮或有霉味,炒好后会很腥

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >