1.秋葵洗净;
2.切去头尾部;
3.烧开水,下秋葵焯烫一下;
4.捞出,凉水过一下;
5.竖着切,一切两半;
6.摆入盘中;
7.压蒜器压出蒜泥,浇在秋葵上;
8.撒上盐,淋上陈醋,生抽,香油;
9.清香爽口的凉拌秋葵。
秋葵焯烫一下即可。
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