野鸭子的厨房
2017-09-27
1.蔓越莓用朗姆酒泡一晚
2.鸡蛋打入碗中放入细砂糖，打散，起泡
3.筛入低筋面粉和盐，拌匀
4.牛奶和淡奶油放入碗中，搅拌均匀
5.慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀
6.模具内侧抹上软化的黄油
7.放入蔓越莓
8.把调好的面糊倒入模具中
9.剩余的黄油小火加热至深黄
10.浇在面糊上
11.放入预热的烤箱，180度烤50分钟
12.烤至表面金黄即可
黄油加热的时候一定要用小火，而且要随时观察颜色，不要太久，否则会有发焦的黑点产生，我的感觉，颜色浅一点其实也没太大关系。
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芙纽多